Schalter: Was taugen eiweißreiche Produkte?

Protein ist seit einiger Zeit sehr beliebt. In den Regalen der großen Supermärkte sind eiweißreiche Produkte aufgetaucht. Was taugen diese Produkte? Wer sollte Eiweißpräparate zu sich nehmen? Zu welcher Tageszeit sollte man Proteine zu sich nehmen, damit sie am besten verwertet werden können? Wie viel Eiweiß sollte man idealerweise zu sich nehmen? Und wie sieht es mit Proteinen bei Sportlerinnen und Sportlern aus?