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#ALIMENTAZIONE
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Ultimi interventi
Sections
Malattie e trattamenti
Salute e medicina
Il cadmio, un metallo pesante onnipresente che suscita interrogativi anche in Svizzera
David Vernez
UNIL
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UNISANTE
21 Aprile 2026
Sections
Salute e medicina
Siamo sostenibili! serie: cibo
Oriane Sarrasin
UNIL
07 Aprile 2026
Sections
Ambiente
Scienza e ambiente
Le nostre verdure ci portano in giro per il mondo
Manon Crausaz
UNIFR
29 Marzo 2026
Sections
Salute e medicina
Latte per bambini: la tracciabilità è in discussione
Véronique Bréguet
HES-SO
Gilbert Greub
CHUV
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UNIL
17 Marzo 2026
Sections
Storia e filosofia
Mondo e società
Il pioniere del fast food McDonald's festeggia 50 anni in Svizzera
Marlyne Sahakian
UNIGE
17 Marzo 2026
Sections
Salute e medicina
Giocare per mangiare meglio
Lucas Spierer
UNIFR
04 Marzo 2026
Sections
Salute e medicina
L'acqua proteica: miracolo o manovra di marketing?
Sylvie Borloz Deladoey
CHUV
26 Febbraio 2026
Sections
Scienza e ambiente
La fonduta può essere mescolata in otto: Vero o falso?
Patrick Haas
HES-SO
20 Febbraio 2026
Sections
Ambiente
Scienza e ambiente
Frutti tropicali che richiedono troppa acqua
Emilia Schmitt
UNIL
10 Febbraio 2026
Sections
Salute e medicina
Latte contaminato: l'azienda dietro lo scandalo domina il mercato mondiale
Céline Fischer Fumeaux
CHUV
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UNIL
09 Febbraio 2026
Sections
Malattie e trattamenti
Salute e medicina
Che cos'è il Bacillus cereus, il batterio incriminato nel richiamo del latte per neonati della Nestlé?
Gilbert Greub
CHUV
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UNIL
23 Gennaio 2026
Sections
Mondo e società
Tex-mex: la cucina pseudo-messicana che è diventata un successo mondiale
Juan Flores
UNIGE
20 Gennaio 2026
Sections
Salute e medicina
L'effetto della dieta sull'infiammazione cronica
Kim Lauper
UNIGE
Pedro Marques-Vidal
CHUV
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UNIL
20 Gennaio 2026
Sections
Malattie e trattamenti
Salute e medicina
Vitamine per combattere la stanchezza?
Pedro Marques-Vidal
CHUV
|
UNIL
06 Gennaio 2026
Sections
Salute e medicina
Integratori alimentari di chirette verdi: attenzione!
Clara Podmore
UNIFR
06 Gennaio 2026
Sections
Salute e medicina
I tacos francesi: un fenomeno generazionale e una sfida nutrizionale
Jorge César Correia
UNIGE
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HUG
09 Dicembre 2025
Sections
Mondo e società
Lo sconvolgente squilibrio delle quote dei supermercati
Daniela Gonçalves
UNISANTE
09 Dicembre 2025
Sections
Salute e medicina
Cibi troppo salati: una battaglia per i consumatori
Murielle Bochud
UNIL
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UNISANTE
Jérome Hernot
HES-SO
Sidonie Fabbi-Stoeckli
HES-SO
25 Novembre 2025
Sections
Salute e medicina
Succhi di frutta: attenzione alle etichette ingannevoli!
Angeline Chatelan
HES-SO
24 Novembre 2025
Sections
Malattie e trattamenti
Salute e medicina
Carne, uova e pesce venduti in Svizzera rispettano gli standard PFAS
Murielle Bochud
UNIL
|
UNISANTE
17 Novembre 2025
Sections
Salute e medicina
Contatore: cottura in batch
Laïla Porta Monney
UNISANTE
Michel De Matteis
HES-SO
07 Novembre 2025
Sections
Salute e medicina
Funghi miracolosi?
Mapi Fleury
CHUV
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UNIL
28 Ottobre 2025
Sections
Salute e medicina
Bevande energetiche vietate ai minori di 16 anni presso il partner Migros di Chamoson
Nathalie Farpour-Lambert
HUG
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UNIGE
10 Ottobre 2025
Sections
Il corpo umano
Salute e medicina
Collagene in lattina: la nuova promessa di un elisir di giovinezza
Sylvie Borloz Deladoey
CHUV
30 Settembre 2025
Sections
Salute e medicina
Cibo economico: e la qualità?
Angeline Chatelan
HES-SO
23 Settembre 2025
Sections
Salute e medicina
Quante proteine bisogna mangiare?
Sidonie Fabbi-Stoeckli
HES-SO
23 Settembre 2025
Sections
Salute e medicina
Favorita dal cibo spazzatura, l'obesità supera la denutrizione tra i bambini e gli adolescenti
Marie-Hélène Peter-Spiess
UNIGE
10 Settembre 2025
Sections
Il corpo umano
Salute e medicina
Intolleranza all'istamina: una sfida quotidiana
Yannick Muller
CHUV
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UNIL
Sylvie Borloz Deladoey
CHUV
01 Settembre 2025
Sections
Salute e medicina
Dobbiamo preoccuparci della presenza di un metallo pesante nel cioccolato?
David Vernez
UNIL
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UNISANTE
25 Agosto 2025
Sections
Ambiente
Scienza e ambiente
Residui di pneumatici nella nostra frutta e verdura
Florian Breider
EPFL
19 Agosto 2025
Sections
Malattie e trattamenti
Salute e medicina
Che cos'è il botulismo? Come si può evitare?
Giacomo Stroffolini
CHUV
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UNIL
19 Agosto 2025
Sections
Sport
Mondo e società
Alimentazione sportiva: ne avete davvero bisogno?
Vincent Gremeaux
CHUV
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UNIL
18 Agosto 2025
Sections
Terra e spazio
Scienza e ambiente
Funghi, geni della natura poco conosciuti " Spugnole " (Les morilles)
Saskia Bindschedler
UNINE
16 Agosto 2025
Sections
Ambiente
Scienza e ambiente
Ancora minacciata, la banana Cavendish è al centro di una ricerca per salvarla
François Lefort
HES-SO
11 Agosto 2025
Sections
Il corpo umano
Salute e medicina
Lʹinvité fil rouge: Tinh-Hai Collet
Tinh-Hai Collet
HUG
06 Agosto 2025
Sections
Salute e medicina
Birra analcolica: da scegliere o da bandire?
Angeline Chatelan
HES-SO
11 Luglio 2025
Sections
Salute e medicina
La malnutrizione tra i bambini e gli adolescenti in Svizzera
Mette Berger
CHUV
|
UNIL
05 Giugno 2025
Sections
Salute e medicina
L'alcol è pericoloso in cucina?
Nicolas Bertholet
CHUV
|
UNIL
02 Giugno 2025
Sections
Malattie e trattamenti
Salute e medicina
Anoressia: quando la famiglia diventa il miglior alleato terapeutico
Hélène Osterlof
CHUV
26 Maggio 2025
Sections
Mondo e società
La prima conferenza scientifica svizzera sulla legislazione alimentare
Mélanie Levy
UNINE
15 Maggio 2025
Sections
Il corpo umano
Salute e medicina
Mangiare bene per studiare bene
Dominique Truchot-Cardot
HES-SO
14 Maggio 2025
Sections
Ambiente
Scienza e ambiente
Fenaco: il gigante verde dell'agricoltura svizzera
Jérémie Forney
UNINE
13 Maggio 2025
Sections
Il corpo umano
Salute e medicina
Guichet: quanto valgono i prodotti ad alto contenuto proteico?
Aurélien Clerc
HES-SO
07 Maggio 2025
Sections
Ambiente
Scienza e ambiente
Additivi per pneumatici nella nostra frutta e verdura
Florian Breider
EPFL
07 Maggio 2025
Sections
Ambiente
Scienza e ambiente
Additivi per pneumatici trovati su frutta e verdura consumate in Svizzera
Florian Breider
EPFL
06 Maggio 2025
Sections
Salute e medicina
Troppi integratori vitaminici per i bambini?
Angeline Chatelan
HES-SO
29 Aprile 2025
Sections
Salute e medicina
Il caffè fa bene o fa male?
Thierry Favrod-Coune
HUG
02 Aprile 2025
Sections
Salute e medicina
Tè verde: dalla foglia alla tazza
Sidonie Fabbi-Stoeckli
HES-SO
01 Aprile 2025
Sections
Il corpo umano
Salute e medicina
L'acqua frizzante aiuta a perdere peso?
Sidonie Fabbi-Stoeckli
HES-SO
31 Marzo 2025
Sections
Il corpo umano
Salute e medicina
La dieta chetogenica e la sua capacità di combattere alcune malattie
Mikäel Pittet
UNIGE
Christophe Kosinski
UNIGE
|
HUG
24 Marzo 2025
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