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Scienza e ambiente
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La rivincita del rosé
Pascale Deneulin
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09 Luglio 2024
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Tappo a vite o sughero?
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Attacco di funghi, varietà di uva più resistenti
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I vini naturali fanno venire meno il mal di testa?
Charles Chappuis
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27 Giugno 2022
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Una novità assoluta nel mondo della viticoltura
Conrad Briguet
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08 Giugno 2022
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Scienza e ambiente
Terra e spazio
Tutti i gusti del vino naturale
Pascale Deneulin
HES-SO
16 Ottobre 2021
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Scienza e ambiente
Terra e spazio
I vini svizzeri giocano la carta dello zucchero per conquistare i consumatori
Pascale Deneulin
HES-SO
20 Agosto 2021
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Scienza e ambiente
Terra e spazio
Vini: cosa è naturale e cosa è buono?
Pascale Deneulin
HES-SO
29 Ottobre 2019
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Scienza e ambiente
Matematica/Fisica/Chimica
Identificare la molecola che conferisce il sapore di sughero
Katharina Fromm
UNIFR
Benoit Bach
HES-SO
06 Giugno 2019
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Scienza e ambiente
Terra e spazio
Intervista a Pascale Deneulin, docente della Scuola di Viticoltura
Pascale Deneulin
HES-SO
13 Novembre 2018
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Scienza e ambiente
Scienze della vita
Sughero o tappo a vite?
Benoit Bach
HES-SO
10 Aprile 2018
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Scienza e ambiente
Scienze della vita
Una degustazione di esperti alla Scuola di enologia di Changins
Benoit Bach
HES-SO
Antoine Boilley
HES-SO
10 Aprile 2018
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