120 générations pour tolérer le lait

La tolérance au lactose sʹest très vite répandue en Europe. Cʹest ce que révèle une étude internationale, codirigée par lʹUniversité de Fribourg. Les chercheurs ont découvert un avantage évolutif qui a permis aux individus tolérant le lactose dʹavoir en moyenne 6% d'enfants en plus par rapport à leurs contemporains privés de ce gène.

La Thematique ALIMENTATION

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