La campagne Dry January (pour un mois de janvier sans alcool) est lancée pour la première fois en Suisse.
Sombrer dans l'alcool, les médicament ou les drogues, le risque est réel après avoir passé près de deux mois en semi-confinement.
La manière de boire de l'alcool a changé en 25 ans en Suisse. Ceux qui boivent quotidiennement sont près de deux fois moins nombreux, mais ceux qui s'enivrent ponctuellement, au moins une fois par mois, sont eux en hausse.
0,5% d’alcool dans une bière étiquetée sans alcool: une pratique fréquente et légale qui suscite plusieurs questions. Les personnes alcooliques dépendantes qui sont en sevrage devraient-elles s’en passer? Et que dire aux femmes enceintes et aux adolescents?
Après la bière pression, voici le vin à la pression. La société Bibarium à Genève travaille déjà avec une trentaine de vignerons en Suisse romande et écoule leurs vins dans une vingtaine d’établissements à Genève. Comment les consommateurs perçoivent-ils cette nouvelle manière de servir le vin tiré au fût? Et quelles sortes de vins sont-ils servis de cette manière?
Les EMS de Suisse romande autorisent l’alcool au sein de leur établissement, mais souvent avec certaines limites: alcool fort non proposé, consommation au souper interdite, quantités maximales imposées...
Des chercheurs de l’Université de Fribourg ont mis au point une substance capable de détecter le goût de bouchon dans le vin. Les milieux viticoles ont déjà manifesté leur intérêt pour ce produit qui n'a besoin que de quelques molécules pour réagir.
Il nʹest pas rare dʹentendre quʹun ou deux verres dʹalcool par jour, de vin par exemple, protègerait des accidents vasculaires cérébraux (AVC). Une étude, publiée dans la prestigieuse revue "The Lancet", prouve le contraire.
Nous avons quelques questions à vous poser, pour comprendre les besoins de nos visiteurs. Ce court questionnaire prend moins de deux minutes. Votre participation nous aidera beaucoup !