Crevettes d’élevage : test de bactéries multirésistantes aux antibiotiques

ABE a fait tester par un laboratoire 17 sortes de crevettes d'élevage crues, surgelées ou non. Les analyses ont révélé que 41% des échantillons contenaient des bactéries multirésistantes aux antibiotiques.

La Thematique ALIMENTATION

L'expert•e Stephan Harbarth

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