Probablement pas dans tous les domaines… en revanche dans le monde vivant certaines espèces résistent au vieillissement et à la mort. Pour éviter de mourir une première stratégie est de résister à tout, cʹest le cas notamment du tardigrade. Dʹautres espèces résistent, elles, au vieillissement; cʹest le cas de lʹhydre.

Qu’on prenne l’habitude de sauter un repas ou qu’on s’abstienne de manger plusieurs jours, nous nous sommes demandés quels sont les bienfaits thérapeutiques du jeûne.

Après un doctorat en médecine obtenu à Paris, sa ville natale, elle entame sa carrière professionnelle aux hôpitaux universitaires de Strasbourg quʹelle rejoint en 1982 en tant quʹinterne en pédiatrie dʹabord, en biochimie ensuite. En parallèle, elle entreprend des études en sciences qui la mèneront à un second doctorat, en biologie moléculaire.