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COMMERCE
273 résultats

Débat entre Grégoire Junod, syndic de Lausanne, Sofia de Meyer, entrepreneure, membre du comité directeur de la FRC, Jérôme Amoudruz, fondateur du site BlackFriday.ch, et Fanny Parise, anthropologue de la consommation.

Le débat - Relancer la consommation, à quel prix?

Fanny Parise |

UNIL

Forum, 20 11 2020

Le débat - Relancer la consommation, à quel prix?

Fanny Parise |

UNIL

Forum, 20 11 2020

En Allemagne, la consommation de viande est en berne : foyers de Covid dans les abattoirs, conditions de production scandaleuses, la viande à prix cassés ne fait plus recette. Le constat est rassurant en Suisse romande : la qualité est au rendez-vous, les animaux sont en général bien respectés. Mais il y a un revers de la médaille, les labels fleurissent et le consommateur suisse peine parfois à s’y retrouver. Excès de zèle ou marketing tous azimuts ? Faudra-t-il en venir à légiférer ?

Label et la bête

Marlyne Sahakian |

UNIGE

Salvatore Bevilacqua |

CHUV

UNIL

A bon entendeur, 17 11 2020

Label et la bête

Marlyne Sahakian |

UNIGE

Salvatore Bevilacqua |

CHUV

UNIL

A bon entendeur, 17 11 2020

Débat entre Yves Menoud, secrétaire patronal de la NODE, et Philippe Bacchetta, professeur d'économie à HEC Lausanne.

Un confinement de courte durée serait-il bénéfique à l'économie ?

Philippe Bacchetta |

UNIL

Forum, 14 11 2020

Un confinement de courte durée serait-il bénéfique à l'économie ?

Philippe Bacchetta |

UNIL

Forum, 14 11 2020

Débat entre Olga Givernet, députée LREM de l'Ain, Delphine Klopfenstein Broggini, conseillère nationale Verte genevoise et Nicolas Babey, professeur à la Haute école de Gestion Arc à Neuchâtel.

Le débat - Le nouveau centre commercial aux portes de Genève

Nicolas Babey |

HES-SO

Forum, 07 10 2020

Le débat - Le nouveau centre commercial aux portes de Genève

Nicolas Babey |

HES-SO

Forum, 07 10 2020

Le soja ne se retrouve pas seulement dans la composition des plats végétariens. Il est présent aussi sous forme d’additif dans des produits tels que le chocolat, le pain ou les biscuits. E qui dit soja ne dit pas forcement aliment équilibré.

Le soja est-il vraiment bon pour la santé ?

Laurence Nicolay |

HES-SO

A bon entendeur, 25 08 2020

Le soja est-il vraiment bon pour la santé ?

Laurence Nicolay |

HES-SO

A bon entendeur, 25 08 2020

La concurrence est-elle favorable aux consommatrices et consommateurs? Et est-ce efficace dans tous les secteurs?

Econoclaste: la concurrence économique

Samuel Bendahan |

UNIL

On en parle, 20 08 2020

Econoclaste: la concurrence économique

Samuel Bendahan |

UNIL

On en parle, 20 08 2020

Evolution des habitudes de consommation lors la crise sanitaire

Fanny Parise |

UNIL

Forum, 18 07 2020

Evolution des habitudes de consommation lors la crise sanitaire

Fanny Parise |

UNIL

Forum, 18 07 2020

Une start-up helvétique parmi les plus prometteuses, le producteur zurichois de poulet végétal Planted, n’a plus le droit d’utiliser le mot "poulet" sur ses emballages. La Confédération précise désormais comment il est autorisé de décrire les produits alternatifs à la viande.

"Cervelas végétariens", "poulet végétal", des appellations interdites

Christian Nils Schwab |

EPFL

Le 19h30, 17 07 2020

"Cervelas végétariens", "poulet végétal", des appellations interdites

Christian Nils Schwab |

EPFL

Le 19h30, 17 07 2020

La Suisse, principale plaque tournante de l'or, a une législation trop laxiste pour contrôler l'origine des métaux précieux. L'ONG Swissaid publie une étude qui éclaire les travers du commerce de l'or.

La Suisse accusée de laxisme dans son approvisionnement en or

Matthieu Bolay |

IHEID

Forum, 16 07 2020

La Suisse accusée de laxisme dans son approvisionnement en or

Matthieu Bolay |

IHEID

Forum, 16 07 2020

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