<img src="/img/logo_avisdexperts_3.png" alt="Avis dexperts" class="img-responsive"/>

Mise au point, 21 06 2020

Le Nutri-score, qui évalue la qualité nutritionnelle des aliments

Nathalie Farpour-Lambert |

Mise au point, 21 06 2020

Végétarisme, flexitarisme, régime omnivore… comment les différentes manières de s'alimenter influencent-elles les risques cardio-vasculaires? Il n'est pas toujours simple dʹy voir clair tant les études sont parfois contradictoires, incomplètes ou même biaisées par des conflits dʹintérêt.

Nutrition et santé cardio-vasculaire

Murielle Bochud |

Christophe Larpin |

CQFD, 11 06 2020

Nutrition et santé cardio-vasculaire

Murielle Bochud |

Christophe Larpin |

CQFD, 11 06 2020

Les taux de cholestérol ont fortement diminué dans les pays occidentaux au cours des quarante dernières années. Dans le même temps, ils ont augmenté dans la plupart des pays asiatiques. Cʹest le résultat dʹune vaste étude basée sur un échantillon de 102 millions de personnes dans 200 pays.

Moins de cholestérol en Europe, plus en Asie

Pedro Marques-Vidal |

CQFD, 09 06 2020

Moins de cholestérol en Europe, plus en Asie

Pedro Marques-Vidal |

CQFD, 09 06 2020

Leila Chakroun, assistante doctorante à l'Institut de Géographie et Durabilité de l'Université de Lausanne parle de la permaculture en explicitant ses présupposés, ses définitions, ainsi que ses enjeux écologiques. Lʹintervention met en lumière la corrélation entre le contexte du confinement et les activités permacoles en Suisse.

Les enjeux écologiques de la permaculture

Leila Chakroun |

Naviguons à vue, 02 06 2020

Les enjeux écologiques de la permaculture

Leila Chakroun |

Naviguons à vue, 02 06 2020

Depuis 500 millions d'années et la sortie de l'eau de nos ancêtres, l'apparition des premiers hominidés et nous, l'alimentation a évolué et a entrainé des modifications génétiques.

Quand lʹalimentation nous fait évoluer

Christelle Vangenot |

CQFD, 28 05 2020

Quand lʹalimentation nous fait évoluer

Christelle Vangenot |

CQFD, 28 05 2020

Une ruée sur les marchés à la ferme, des petits producteurs débordés, des ventes en ligne qui explosent: le coronavirus chamboule nos habitudes de consommation. Et si la crise nous aidait à consommer différemment, à renforcer la tendance d'achats plus éthiques, plus locaux? Et si elle nous apprenait à consommer moins mais mieux?

L'époque du coronavirus: une chance pour consommer autrement?

Fanny Parise |

Le journal du samedi, 18 04 2020

L'époque du coronavirus: une chance pour consommer autrement?

Fanny Parise |

Le journal du samedi, 18 04 2020

Brouhaha - Le sucre, cʹest bon ou cʹest mauvais ?

Nathalie Farpour-Lambert |

Brouhaha, 09 04 2020

Brouhaha - Le sucre, cʹest bon ou cʹest mauvais ?

Nathalie Farpour-Lambert |

Brouhaha, 09 04 2020

Le soja est un aliment à la mode, souvent présenté comme une alternative saine à la surconsommation de viande. Pourtant, cette plante nʹest peut-être pas vraiment une alliée pour notre santé. Elle serait même un scandale sanitaire en devenir à en croire Julie Lotz, auteure de l'ouvrage "Planète Soja" et du documentaire "Soja, la grande invasion".

Le soja, un faux ami?

Thérèse Bouthors |

CQFD, 16 03 2020

Le soja, un faux ami?

Thérèse Bouthors |

CQFD, 16 03 2020

Pratique ancestrale, le jeûne est à nouveau tendance.

Le jeûne, à nouveau tendance

Denis Hochstrasser |

Le 19h30, 07 03 2020

Le jeûne, à nouveau tendance

Denis Hochstrasser |