On ne cesse de nous le répéter. Mais ça veut dire quoi une alimentation saine? Quels nutriments sont-ils indispensables à notre santé? Comment lire les étiquettes nutritionnelles des aliments que nous achetons pour atteindre cet équilibre, sans non plus tomber dans l'orthorexie?
Bio, local, respect de l'environnement, conditions de travail... Les Suisses sont de plus en plus nombreux à vouloir acheter moins et mieux, pour se recentrer sur l'essentiel ou pour des raisons écologiques.
300 millions de tonnes de plastique sont produits chaque année sur l’ensemble de la planète. Pour limiter les déchets et l’impact environnemental qu’ils occasionnent, on prône le réutilisable plutôt que le jetable. Notamment pour la vaisselle utilisée en dehors du domicile.
Christian Nils Schwab, directeur de l'Integrative food and nutrition center de l'EPFL a présenté sa vision de l'avenir de l'alimentation lors d'une dégustation de la nourriture du futur organisée par une ONG à Vevey.
Pensez printemps, pensez soleil, pensez vitamines. Est-ce une bonne idée de faire des cures vitamines au sortir de l’hiver?
Pensez printemps, pensez soleil, pensez vitamines. Est-ce une bonne idée de faire des cures vitamines au sortir de l’hiver? Les vitamines B sont sous les projecteurs.
Pensez printemps, pensez soleil, pensez vitamines. Est-ce une bonne idée de faire des cures vitamines au sortir de l’hiver? La première candidate: la vitamine A.
Depuis quelques années, la cause animale occupe le devant de la scène médiatique et donne une visibilité à l’antispécisme, une philosophie qui remet en question la hiérarchie entre les espèces. Les animaux sont-ils nos égaux?
