Vittorio Giusti

Faculté de Biologie et de médecine, UNIL, CHUV

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6 interventions à la RTS

Le trouble d’accès hyperphagiques est classé comme une maladie psychiatrique depuis 2013. Il se caractérise par la compulsion alimentaire, mais sans méthodes pour empêcher la prise de poids. Sa prise en charge est complexe au vu de l’accès facilité à la nourriture et son diagnostic récent.

Hyperphagie : manger à s’en rendre malade

Lucie Favre |

Vittorio Giusti |

Stéphanie Haymoz |

36.9°, 22 01 2020

Hyperphagie : manger à s’en rendre malade

Lucie Favre |

Vittorio Giusti |

Stéphanie Haymoz |

36.9°, 22 01 2020

On ne cesse de nous le répéter. Mais ça veut dire quoi une alimentation saine? Quels nutriments sont-ils indispensables à notre santé? Comment lire les étiquettes nutritionnelles des aliments que nous achetons pour atteindre cet équilibre, sans non plus tomber dans l'orthorexie?

Mangez sainement! Mangez équilibré!

Vittorio Giusti |

CHUV

UNIL

On en parle, 16 05 2019

Mangez sainement! Mangez équilibré!

Vittorio Giusti |

CHUV

UNIL

On en parle, 16 05 2019

Les hommes et les femmes ne sont pas égaux devant la prise de poids. De manière générale, les hommes accumulent les graisses plutôt dans le ventre alors que les femmes prennent du poids plutôt dans les cuisses et les hanches.

Pourquoi les hommes prennent du ventre et les femmes des cuisses et des hanches

Vittorio Giusti |

CHUV

UNIL

CQFD, 04 07 2018

Pourquoi les hommes prennent du ventre et les femmes des cuisses et des hanches

Vittorio Giusti |

CHUV

UNIL

CQFD, 04 07 2018

Le véritable véganisme est un régime très restrictif. On peut donc légitimement se demander quels sont les risques d’un tel mode de vie pour la santé. Y a-t-il des contre-indications à l’alimentation végan?

Véganisme, les carences sont-elles inévitables?

Vittorio Giusti |

CHUV

UNIL

A bon entendeur, 15 11 2016

Véganisme, les carences sont-elles inévitables?

Vittorio Giusti |

CHUV

UNIL

A bon entendeur, 15 11 2016

Pour de nombreux obèses, la faim n’existe plus. La satiété aussi a disparu. Ils vivent coupés de leur corps qu’ils n’arrivent plus à entendre. Ils ne ressentent plus ces pulsions venues du fond des âges, primordiales à la survie de l’espèce.